Niespodziankowy dewolaj

Filety z kurczaka roztłuc tłuczkiem na płaskie kotlety. Następnie pieczarki umyć i pokroić drobno, dać je na patelnię z olejem i usmażyć. Następnie jajka ugotować na twardo, najlepiej w osolonej wodzie. Gdy się ugotują ściągnąć skorupkę. Na kotlety dać plasterek sera żółtego, następnie jedną połowę jajka, posypać usmażonymi pieczarkami a na koniec posypać poszatkowaną natką pietruszki. Całość zwinąć dokładnie, panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.