Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Nietypowy mazurek wg Buni

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Tym którzy nie wiedzą - ja z reguły nie piekę ciast ( jeść też nie specjalnie lubię ). Tak więc Święta to dla mnie dramat .Ale jest wyjście .Będzie mazurek ( no bo jak to obchodzić Wielkanoc bez mazurka) , ale jego smak nie będzie na słodki.

Nietypowy mazurek wg Buni Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Nietypowy mazurek wg Buni

 

  • 1 wafel ryżowy
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżeczka majonezu
  • sól do smaku
  • koperek
  • 1 łyżeczka czarnego kawioru
  • 1 łyżeczka czerwonego kawioru ( lub wiórków z mintaja )

 

Sposób przygotowania:

Nietypowy mazurek wg Buni

Ugotować jajka na twardo. Włożyć natychmiast do zimnej wody i zostawić by ostygły. Obrać ze skorupek.


Przekroić na połówki . Oddzielić żółtka od białek.


Utrzeć żółtka na pastę z majonezem- doprawić solą.


Wafel posmarować z jednej strony masłem.


Posmarować żółtkową pastą wafel.


Posmarować brzegi wafla warstwą masła tak by potem stanowiło ( masło) warstwę do której będzie można coś przykleić .


Usiekać drobno 2 puste ( bez żółtek) połówki białek .


Wafel posmarować warstwą żółtek


Wokół brzegu ułożyć otoczkę z usiekanych białek.


Zrobić ,, szlaczki,, z czarnego i czerwonego kawioru by wafel przypominał pisankę.


Usiekać koperek.


Obtoczyć brzegi wafla w koperku tak by zrobił się zielony rant.


Tak przygotowane mazurki można potem kroić na połówki lub ćwiartki lub podawać jako ,, jednoosobową,, porcję.


* Białka które pozostają można użyć do sałatki lub napełniać jakimiś farszami.

Nietypowy mazurek wg Buni
Posmarować wafel masłem z jednej strony i po brzegach
Nietypowy mazurek wg Buni
Nałożyć pastę z żółtek z majonezem na wafel i rozsmarować ją dokładnie
Nietypowy mazurek wg Buni
Wkoło brzegu wafla usypać na żółtkach warstwę usiekanego białka
Nietypowy mazurek wg Buni
Usiekać drobno koperek i zrobić z niego rant wokół posmarowanego masłem brzegu wafla