Sposób przygotowania:
Norweskie kruche ciasteczka kransekakePrzygotowanie ciasta
Migdały zmielić. Do garnka dać migdały, cukier oraz białka i wszystko dać na ogień. Prażyć je chwile aż składniki połączą się w jednolitą masę. Zdjąć z ognia. Gdy masa przestygnie dać do lodówki na 12 godzin.
Pieczenie ciasta
Poi 12 godzinach wyjąć ciasto w lodówki . Kule podzielić na częśći i po kolei rulować je. Ucinać małe , podłużne kawałki i układać na blachę z papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 15 minut. Trzeba sprawdzać bo jeżeli będą za długo i zbyt się zarumienią będą za twarde. Gotowe ciasteczka powinny być lekko miękkie w środku. Można je zamrozić i kiedy najdzie nas ochota zajadać sie nimi.
Smacznego!
