Obiadowa karkówka z musztardą

Marchewkę kroimy w półplasterki. Czosnek
drobno siekamy. Mieszamy wszystko z
olejem, musztardą i pozostałymi przyprawami.
Każdy kawałek karkówki dokładnie obtaczamy w
marynacie. Odstawiamy na godzinę. Pieczemy
na złoto, między czasie przewracając około
godziny.