SUPERPRZEPIS

Obiadowa sarnina

  • 1
         
ocena: 4/5 głosów: 3
Obiadowa sarnina

Obiadowa sarnina z cząbrem

Składniki:

Obiadowa sarnina

 

Sposób przygotowania:

Obiadowa sarnina
Z octu, oliwy, miodu, rozgniecionego jałowca oraz pozostałych przypraw przygotowujemy marynatę, w której trzymamy pokrojone mięso około 24 godzin (nie mniej jednak niż 8). Po upływie tego czasu, smażymy mięso na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiano, a następnie dusimy do miękkości- w razie potrzeby podlewamy odrobiną wody. Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy obraną i pokrojoną w talarki marchew oraz cebulę pokrojoną w pióra. Gdy warzywa zmiękną, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą.