Ogórki dla dorosłych

Ogórki umyc, zalać zimna wodą i odstawić na 3h. Chrzan obrać i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Ogórki wyjać z wody, osuszyć, i ułożyć bardzo ściśle w słoikach przekładając je chrzanem, koprem i pieprzem. Wodę zagotować z solą, wymieszać z wódką, zalać ogórki. Odstawic na 6-7 dni do lodówki. Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia. Jeśli chcemy je przechowywać to należy je przez 15 minut pasteryzować.