Ogórki kiszone na zimę

Ogórki bardzo dokładnie myjemy. Do każdego słoika wkładamy po 2 gałązki kopru, 2 ząbki czosnku i po kawałku chrzanu. Układamy ciasno ogórki.

Zalewamy je osolonym wrzątkiem (dajemy 1 łyżkę soli na każdy litr wody). Zakręcamy słoiki.

Odstawiamy je w ciepłe miejsce na 2 dni, a następnie wynosimy do piwnicy.