Ogórki małosolne

Ogórki myjemy, układamy w słoikach lub pojemnikach tak, aby były ciasno, ale aby wcisnąć między nie ząbki czosnku (wcześniej rozgniatamy je bokiem noża, aby wydobyć z nich smak), koper, chrzan.

Do wody wsypujemy sól, dobrze mieszamy. Zalewamy ogórki wodą z solą.

Przykrywamy ogórki liścmi chrzanu, słoiki lub pojemniki nakrywamy talerzami, odstawiamy.

Po 2-3 dniach ogórki są najsmaczniejsze!