Ogórki małosolne nakłuwane

Ogórki gruntowe nakłuwam wykałaczką z dwóch stron. W chłodnej przefiltrowanej wodzie rozpuszczam sól kamienną. Taką wodą zalewam ogórki. Na wierzch układam koper, liście chrzanu. Dodaję również pokrojony kawałek chrzanu i rozgniecione ząbki czosnku. Naczynie szczelnie przykrywam i wstawiam do lodówki na 2-3 dni. Po tym czasie ogórki są gotowe. Smacznego.