Ogórki meksykańskie

08 gru 2014 16:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny dodatek do obiadu dla osób które lubią słodkie i ostre smaki. Jeśli ktoś nie lubi bardzo słodkich wystarczy zmniejszyć ilość cukru.

Składniki:

Ogórki meksykańskie

2 kg ogórków średniej wielkości
1 szkl octu
3 szkl cukru
2 łyżki chili
8 łyżek oleju
3 łyżki soli
2 główki czosnku

Sposób przygotowania:

Ogórki meksykańskie

Ogórki opłukać i pokroić w słupki około 5 cm, posolić i zostawić na 6 godzin. Odlać wodę. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wsypać chili i wymieszać. Zagotować ocet z cukrem i olejem. Zalać ogórki gorącą zalewą. Wymieszać. Włożyć do słoików, zakręcić mocno i gotoać około 7 minut na małym ogniu, aby słoiki nie popękały.