Ogórki na zupę ogórkową

Umyte ogóki obieramy ze skóry i kroimy w małą kostkę. Do pokrojonych ogórków dodajemy sól - dobrze posypać i odstawiamy na około 3 godziny aby dobrze nasiąkły. Do wyparzonych słoików wkładamy gałązkę kopru, kawałeczek chrzanu i obrany ząbek czosnku. Następnie wkłądmy ogórki z solą i z sokiem który puściły. Zakręcamy szczelnie słoiki i gotowe zanosimy do piewnicy. SMACZNEGO !