misia13

misia13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 795]

Ogórki z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Kiedy ogórki miękkie, dodać ziemniaki i chwile dusić. Posypać koperkiem lub natką...

Ogórki z ziemniakami

Składniki:

Ogórki z ziemniakami

 

  • 50 dag ogórków zielonych
  • cebula
  • 5 dag słoniny
  • łyżka mąki
  • szklanka rosołu (może być z kostki)
  • 50 dag ziemniaków
  • łyżka posiekanego koperku i natki pietruszki
  • 1/2cytryny
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Ogórki z ziemniakami
Pokroić słoninę i stopić, nie rumieniąc, dodać posiekaną cebulą i dusić, mieszając, ale także nie rumienić. Wsypać mąkę, chwilę smażyć, wlać rosół. Włożyć do sosu obrane i pokrojone w paski ogórki, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dusić powoli. Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki i gotować do miękkości. Odcedzić. Kiedy ogórki miękkie, dodać ziemniaki i chwile dusić. Posypać koperkiem lub natką.