Ogórkowa na szyjkach indyczych

Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę . Marchew , pietruszkę i seler obrać i utrzeć na tarce jarzynowej , a por pokroić w paseczki .Zalać wodą razem z mięsem , dodać 1 łyżkę vegety i gotować 1 godzinę .Ogórki utrzeć na tarce jarzynowe. Wyjąć z zupy szyjki ( obrać i odłożyć mięso do naleśników ) .Włożyć utarte ogórki do zupy . Zagotować .Wsypać koper i wlać śmietankę .Doprawić zupę do smaku maggi i pieprzem .