Ogórkowa z jajeczkiem

W garnku z woda rozpuszczamy 3 kostki bulionu drobiowego i zagotowujemy .Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę ,marchew obieramy i ścieramy na tarce duże oczka Do garnka z bulionem dodajemy pokrojone ziemniaczki ,startą marchewkę .Gotujemy ok 8 min i dodajemy ryż z woreczka lub ok 1 niepełnej szklanki ryżu mieszamy zupkę.Cebulę obieramy i siekamy . Na patelni na masełku podsmażamy pokrojoną drobno cebulkę z ogórkami pokrojonymi w kosteczkę .Smażymy ok 5 min ,żeby ogórki zmiękły dodajmy łyżkę mąki i dobrze mieszamy zalewamy szklanką rosołku ,mieszamy i wlewamy do garnka z naszą zupka . Doprawiamy pieprzem do smaku ,wlewamy także ok 1/2 szklanki kwasu z słoika z ogórkami . Gotujemy jeszcze ok 10 min i zaciągamy śmietaną . Jajka gotujemy ,obieramy i kroimy w kosteczkę.Zupkę podajemy z jakiem i posiekanym koperkiem .