Ogórkowa ziemniaczano- jarzynowa

Mięso myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Wsypujemy przyprawę i gotujemy. Jarzyny obieramy. Marchewkę oraz seler kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy przygotowane jarzyny do wywaru. Gotujemy na małym ogniu około 45-50 minut. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do wywaru, gotujemy do miękkości. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do wywaru i chwilę jeszcze gotujemy. Przygotowaną zupę zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku. Wylewamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki.