Ogórkowy twarożek

Twarożek zmiksować ze śmietaną. Ogórki dokładnie umyć, obrać i pokroić w dużą kostkę (można zostawić kawałek nie obranego ogórka do dekoracji), wymieszać z masą twarogową i roztartym ząbkiem czosnku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, przełożyć do formy (najlepiej z kominkiem) i wstawić na 2 godziny do lodówki. Po schłodzeniu przełożyć z formy na talerz, przybrać plasterkami ogórka, rzodkiewką i koperkiem.