Omlet bez maki.

16 sie 2009 13:13
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Wedline mozna zastapic pieczarkami:))

Składniki:

Omlet bez maki.

6 jajek
10 dag ryzu(1 torebka)
1 spora cebula
1 zabek czosnku
1 strag kolorowej papryki
10 dag wedliny(szynka,parowki,okrawki rozmaitych wedlin,lub miesa pieczonego kurczaka)
garsc posiekanej zieleniny(szczypiorek,pietruszka,bazylia)
garsc startego sera zoltego
1 listek laurowy
sol,pieprz
2 lyzki oliwy lub oleju slonecznikowego

Sposób przygotowania:

Omlet bez maki.

Gotujemy ryz na sypko z dodatkiem listka laurowego.Odsaczyc.Czosnek zmiazdzyc lub drobniutko pokroic,cebule i wedline pokroic w niewielk kostke,papryke oczyscic z gniazd nasiennych i pokroic w kosteczke.Na tluszczu zeszklic cebule i papryke.Jajka ubic z 3-ma lyzkami wody i szczypta soli,wymieszac z ryzem,wedlina,czosnkiem i ziolami,doprawic do smaku.Wylac na uduszone jarzynki i smazyc.Gotowy omlet zsunac do tortownicy,posypac serem i wstawic do nagrzanego piekarnika(180-200 stp)na 5-6 min.do chwili,gdy ser sie rozpusci.