Omlet czekoladowy z lodami .

W jednej miseczce mieszamy żółtko , mąkę, wodę i proszek do pieczenia . Wszystko mieszamy w jedną całość . W drugiej misce ubijamy białko ( ja osobiście ubijam dwa białka ) . W tym czasie czekolada rozpuszczamy w kąpieli wodnej . Następnie bierzemy dużą miskę i wlewamy do niej czekoladę i mąkę ( czekolada musi być wystygnięta ) . Kiedy już powstanie jednolita masa dodajemy białka i mieszamy delikatnie . Jeżeli masa jest za gęsta można dodać odrobinę mleka .