Omlet z konfiturą wiśniową

Aby zrobić taki omlet trzeba :Zmiksować żółtka z wodą , szczyptą soli i mąką .Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z poprzednio zmiksowanym ciastem . Na średniej patelni rozgrzać masło . Smażyć na małym gazie omlet. Jak już się lekko zetnie przewrócić na drugą stronę .Dosmażyć .Położyć na talerz . Polewać posypany cukrem pudrem z konfiturą wiśniową .