zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 684]

Omlet z papryką i pieczarkami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Pyszny omlet, doskonały na śniadanie, obiad lub kolację.

Omlet z papryką i pieczarkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Omlet z papryką i pieczarkami

 

  • 3 jajka
  • pełna łyżka szczypiorku, suszony lub świeży
  • ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej warzywnej
  • 3-4 pieczarki
  • 1 mała cebula
  • ¼ czerwonej papryki
  • Olej słonecznikowy do smażenia ( 1-2 łyżki)

 

Sposób przygotowania:

Omlet z papryką i pieczarkami
Umyte i obrane pieczarki kroję w plasterki, zagotowuję, odcedzam i przekładam na patelnię z olejem, duszę chwilkę. Obraną cebulę kroję w kosteczkę, dodaję do pieczarek, umytą paprykę kroję w drobną kosteczkę i także przekładam do pieczarek, mieszam i duszę , jak wyparuje sok powstały podczas smażenia podlewam gorącą wodą ( około 50 ml) duszę do całkowitego odparowania płynu. Jajka delikatnie ubijam ze szczypiorkiem i przyprawą warzywną, wlewam do warzyw i pieczarek . Smażę do chwili ścięcia się dolnej części omleta, następnie nakrywam pokrywką i tak dochodzi około 5 minut. Gotowy przekładam na talerz i dekoruję papryką, marynowaną pieczarką i szczypiorkiem. Super danie na śniadanie, obiad lub kolację.
Omlet z papryką i pieczarkami
pieczarki kroję w plasterki, zagotowuję, odcedzam i przekładam na patelnię z olejem, duszę chwilkę. Obraną cebulę kroję w kosteczkę, dodaję do pieczarek, umytą paprykę kroję w drobną kosteczkę i także przekładam do pieczarek, mieszam i duszę
Omlet z papryką i pieczarkami
Jajka delikatnie ubijam ze szczypiorkiem i przyprawą warzywną, wlewam do warzyw i pieczarek.
Omlet z papryką i pieczarkami
Smażę do chwili ścięcia się dolnej części omleta, następnie nakrywam pokrywką i tak dochodzi około 5 minut.
Omlet z papryką i pieczarkami
Gotowy przekładam na talerz i dekoruję papryką i marynowaną pieczarką. Super danie na śniadanie, obiad lub kolację.