Omlet z pieczarkami

Z jajek, mąki i kilku łyżek wody rozrabiamy ciasto. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Szynkę pokroić w małą kostkę. Pieczarki i szynkę zalać masą z jajek, wymieszać i smażyć na patelni aż się zetnie. Gotowy omlet świetnie smakuje posypany świeżym szczypiorkiem.