Omlet z serem i pomidorami

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidory kroimy w ćwiartki . Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Jajka, mleko i połowę startego sera mieszamy. Doprawiamy sól i pieprz. Wylewamy na rozgrzany tłuszcz. Chwilę smażymy na dużym ogniu z jednej strony, aż brzegi omleta będą rumiane, a jajka się zetną. omleta ostrożnie przekładamy na talerz. układamy pomidory i posypujemy startym serem. Składamy na pół i dekorujemy