Omlet z sosem kiwi

Żółtka utrzyj z cukrem dodaj mleko.proszek do pieczenia i makę. Białka utrzyj na pianę z szczyptą soli dodaj do masy.na patelni roztop masło wlej przygotowaną masę jajeczną i smaż na wolnym ogniu gdy jajka się zetną a omlet stanie się złoty. przełóż go delikatnie na drugą stronę. Owoce kiwi obierz pokrój na cząstki i zmiksuj dopraw do smaku cukrem i sokiem z cytryny.Przygotowany omlet polej gotowym sosem.