Sposób przygotowania:
Omlet ze świeżymi szparagamiAby przyrządzić omlet ze świeżymi szparagami nalezy postępować zgodnie z przepisem:
Szparagi umyj, pozbaw końcówek i pokrój na pół. Następnie gotuj je na wolnym ogniu przez około 6 minut w ½ szklanki wody. Wyjmij i osącz. Rozkłóć jajka z mlekiem, dodaj sól do smaku. Roztop masło w bardzo dużej patelni lub patelni na omlety. Wlać mieszaninę jaj na masło i smaż na małym ogniu, aż brzegi omletu zaczną odchodzić. Łopatką, ostrożnie doprowadzić gotowe części na krawędziach w kierunku centrum, tak, by cisto ze środka miało szansę wypłynąć. Omlet smaż tylko z jednej strony! Ugotowane szparagi nałóż na pół omleta, złóż go w pół i podawaj na ciepło. Smacznego!
