Omlety z nadzieniem

13 wrz 2014 00:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 2

Omlety bez lub z dodatkami są dobre na śniadania lub wczesne kolacje. Można dodatki po obsmażeniu zalać masą jajeczną lub nadziać omlet i zwinąć wpół.

Składniki:

Omlety z nadzieniem

6 jaj,
szklanka mąki pszennej,
szklanka mleka lub śmietanki 30%,
szczypta soli,
80 g.gotowanego lub wędzonego kurczaka,
główka sałaty lodowej lub połówka kapusty pekińskiej,
seler naciowy,
2 papryczki jalapeno,
1 cebula czerwona sałatkowa,
olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Omlety z nadzieniem

Jajka, mąkę, mleko lub śmietankę i sól ubić trzepaczką spręż- -ynową i usmażyć osobno dwa omlety. Warzywa tj. sałatę,cebulę,papryczki jalapeno oraz seler naciowy oczyścić, opłukać, porwać sałatę na strzępy, a resztę pokroić na talarki. Kurczaka wędzonego lub ugotowanego podzielić palcami na kawałki i wymieszać z warzywami. Nadzienie nałożyć na omlety i zwinąć je wpół lub w rulony i podawać na płaskich talerzach.