KarolinaS

KarolinaS

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 121]

oponki 7

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczne pulchne oponki serowe. Polecam nie tylko na tłusty czwartek :)

oponki 7

Składniki:

oponki 7

 

  • pół kilograma półtłustego twarogu
  • pół kilograma mąki pszennej
  • łyżeczka octu
  • łyżka cukru waniliowego
  • łyżka sody oczyszczonej
  • 100g cukru
  • szklanka kwaśnej śmietany
  • 5jaj
  • kieliszek spirytusu
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

oponki 7
Mąkę przesiewamy z sodą oczyszczoną i cukrem waniliowym. Twaróg przeciskamy przez maszynkę. Mąkę łączymy z z serem i cukrem. Dodajemy 5 żółtek, ocet i śmietanę. Zagniatamy na gładką masę. Rozwałkowujemy na płasko a następnie wykrawamy szklanką kółka a w nich mniejsze kółeczka przy pomocy kieliszka. mniejsze kulki także możemy usmażyć. W dużym garnku smażymy oponki np. w głębokim oleju (wlewamy do zimnego spirytus). Smażymy z obu stron na złoty kolor i po usmażeniu odsączamy z tłuszczu przy pomocy papierowego ręcznika. Posypujemy cukrem pudrem do dekoracji i gotowe! Smacznego!

Tagi:

oponki.