Oponki , pączki z dziurką

Rozpoczynamy od starcia białego sera i margaryny na tarce z grubym ostrzem. Później dodajemy jajka, mąkę przesianą przez sitko, cukier puder, sodę i ocet. Wszystko mieszamy i zagniatamy na stolnicy. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części i rozpoczynamy wałkowanie. Na rozwałkowanym cieście wycinamy literatką koła a kieliszkiem małe koła w środku. Wrzucamy do rozgrzanego smalcu i smażymy z obu stron aż się zarumieni. |smacznego