Sposób przygotowania:
Oponki seroweETAP 1:
Ser mielimy maszynką i dodajemy do niego przesiana mąkę pszenną wymieszaną z sodą oczyszczoną, następnie dodajemy cukier, alkohol i śmietanę oraz żółtka.
ETAP 2:
Z podanych składników zgniatamy gładkie jednolite ciasto, które przekładamy na stolnice posypaną mąką pszenną.
ETAP 3:
Ciasto rozwałkowujemy na około 1,5 cm grubości i wykrawamy szklanką krążki w których kieliszkiem wykrawamy dziurki na środku.
ETAP 4:
Olej wlewamy do garnka i rozgrzewamy. Smażymy oponki z każdej strony na rumiany kolor.
Osuszamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.
