Oponki serowe - lukrowane z posypką

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek, żółtka, masło, jogurt i ser. Całość dokładnie zagniatamy. Posypujemy delikatnie mąką i wałkujemy na cienkie ciasto. Szklanką wykrawamy kółka, i robimy dziurkę w środku. Na walentynki - oponki serduszka. Na patelni rozpuszczamy kostkę masła. Oponki smażymy z dwóch stron na rumiano. Uwaga! szybko są gotowe! Osuszamy na ręczniku papierowym.

Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy sok z połowy cytryny. Następnie cały czas miksując dodajemy stopniowo puder. Część lukru miksujemy z czerwonym barwnikiem. Lukier nożem nakładamy na oponki, ozdabiamy kolorową posypką.