Izabela Nowak-slonce

Izabela Nowak-slonce

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 124]

Orzechowa Marry

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 25
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Ciasto orzechowe w połączeniu z biszkoptem z białek przełożone masą budyniową i bitą śmietaną z dodatkiem lekko słodzonego dżemu z czarnej porzeczki.

Orzechowa Marry

Składniki:

Orzechowa Marry

Ciasto orzechowe

masa budyniowa:

biszkopt z białek

masa śmietanowa

  • 500 ml śmietany kremówki 36 proc
  • masa śmietanowa instant
  • dodatkowo
  • 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania:

Orzechowa Marry

ciasto orzechowe

Orzechowa Marry
Ciasto orzechowe jest bardzo delikatne wiec uwaznie sie z nim obchodzimy.

Ubijamy pianę z białek z odrobiną soli.

Stopniowo dodajemy cukier, po jednym żółtku.orzechy mielone oraz mąkę z proszkiem do pieczenia.

Przelewamy do blaszki 25 na 32 cm i pieczemy 35 minut w temp 175 stopni.

Studzimy i kroimy na dwa blaty.

Masa budyniowa

Orzechowa Marry
Mąkę mieszamy z proszkiem budyniowym i żółtkami gotując na mleku mamy gesty budyń

Na 2 szklankach mleka gotujemy gęsty budyń wlewając do mleka rozmieszaną mąkę i proszek budyniowy oraz żółtka w 1 szklance mleka.

Studzimy i miksujemy z miękką margaryną.

biszkopt na białkach

Orzechowa Marry
Idealny biszkopt z samych białek zawsze wychodzi.

Białka ubijamy, dodajemy cukier a na koniec mąkę.

Przelewamy do blaszki, w której piekliśmy ciasto orzechowe i pieczemy 35 minut w temp 160 stopni.

masa śmietanowa

Orzechowa Marry
Złożenie ciasta zwiększyło apetyt na nie.Tylko 2 h chłodzenia w lodowce i jest gotowe.

Śmietanę ubijamy na sztywno dosypujemy proszek instant .

Skladamy ciasto
Ciasto orzechowe
Masa budyniowa
Ciasto z białek
Masa śmietanowa
Dzem z porzeczki
Ciasto orzechowe
Odrobina mast śmietanowej.
Dekoracja


Tagi:

ciasto orzechy