Orzechowo- kawowe ciasto

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka miksujemy. Dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, bułką tartą i orzechami mieszamy. Pieczemy w formie 25/36 w 180 stopniach około 35 minut, zimny przekrawamy na pół. Biszkopt ciemny wykonujemy tak samo jak biszkopt orzechowy, ale nie przekrawamy go na pół tylko pozostawiamy cały. Masa kawowa: Masło ucieramy na puch z cukrem pudrem i kawą rozpuszczalną oraz alkoholem do smaku. Przełożenie ciasta: Biszkopt orzechowy- masa kawowa- biszkopt ciemny- masa kawowa- biszkopt orzechowy- polewa