gosia239

gosia239

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 234]

Orzeszki z masą czekoladową

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kruche ciasteczka orzeszki z masą czekoladową obtoczone czekoladą i herbatnikami

Orzeszki z masą czekoladową Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Orzeszki z masą czekoladową

 

 

  • Masa czekoladowa
  • 1 gorzka czekolada
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 kostka masła

 

  • Dodatki
  • 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
  • pokruszone herbatniki

Sposób przygotowania:

Orzeszki z masą czekoladową
Ciasto: Do miski dodajemy margarynę ucieramy z cukrem, następnie dodajemy całe jajko dokładnie mieszamy na końcu dodajemy mąkę i szczyptę proszku. Mieszamy wszystko na jednolite ciasto - rozgrzewamy maszynkę kładziemy łyżeczką trochę ciasta. Pieczemy na złoty kolor . Upieczone ciasteczka przekładamy przygotowaną masą czekoladową. Masa czekoladowa Czekoladę rozpuszczamy na parzę. Następnie całe jajka ubijamy z cukrem na tzw. kogiel mogiel. Ucieramy na biały puch masło dodajemy na przemian po łyżce rozpuszczoną czekoladę i masę jajeczną. Wszystko ucieramy na jednolitą masę. Przygotowaną masą przekładamy orzeszki. Gotowe orzeszki w połowie moczymy w rozpuszczonej czekoladzie obtaczamy w pokruszonych herbatnikach. Odkładamy orzeszki do zastygnięcia masy
Orzeszki z masą czekoladową
Przygotowane ciasto do pieczenia orzeszków
Orzeszki z masą czekoladową
Ciasteczka pieczemy w specjalnej maszynce
Orzeszki z masą czekoladową
Usmażone z ciasta orzeszki przekładamy masą
Orzeszki z masą czekoladową
Przygotowana masa czekoladowa do orzeszków