Orzeźwiający torcik porzeczkowy

15 kwi 2014 14:31

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Osobiście nie przepadam za całymi porzeczkami. Jak dla mnie są za kwaśne. Ale jeśli zostaną zmiksowane, posłodzone i połączone ze śmietanka to nie ma nic lepszego:).

Składniki:

Orzeźwiający torcik porzeczkowy

Składniki:
Biszkopty okrągłe na wyłożenia dna,
0,5 litry śmietanki 30%,
3-4 łyżki cukru pudru,
¾ szklanki musu porzeczkowego,
5 łyżeczek żelatyny,
1,5 galaretki o smaku czarnej porzeczki

Sposób przygotowania:

Orzeźwiający torcik porzeczkowy

Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Żelatynę rozpuszczamy w ½ szklanki wody. Studzimy. Śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier oraz mus. Na koniec wlewamy żelatynę. Dokładnie miksujemy. Porzeczkową śmietankę wylewamy na biszkopty. Torcik odstawiamy do zastygnięcia. Galaretkę rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Studzimy. Tężejącą wylewamy na zastygnięty torcik. Ponownie odstawiamy do zastygnięcia.