Ostra jarzynowa

Na początku cebulę, ziemniaka, marchewkę i cukinię obrać i pokroić w kostkę. Następnie w średniej wielkości garnku rozgrzać oliwę. Na oliwę wrzucić cebulę oraz po szczypcie cayenne i cynamonu. Smażyć przez 2-3 minuty. Do cebuli dodać wodę i zagotować. Następnie dodać pokrojone: ziemniaka, marchewkę i cukinię. Następnie wsypać groszek i kolendrę. Składniki gotować przez pół godziny na małym ogniu. Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Następnie usunąć gniazda nasienne i zetrzeć przez sitko. Starte dodać do zupy. Później dodać także pastą pomidorową i gotować jeszcze tak przez 10 minut.Na koniec zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego.