czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Owocowy sernik na herbatnikach

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Serniczek ma fajne kolory, jest dość lekki, więc szczerze go polecam:)

Owocowy sernik na herbatnikach

Składniki:

Owocowy sernik na herbatnikach

 

  • Spód:
  • 20 dag herbatników,
  • 15 dag margaryny.

 

 

  • Dekoracja:
  • 200ml śmietanki 30%,
  • śmietan-fix,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • owoce.

Sposób przygotowania:

Owocowy sernik na herbatnikach
1. Herbatniki zmielić w blenderze, następnie zmieszać ze stopioną margaryną. Wyłożyć na dno tortownicy o śr. 24cm. Schłodzić w lodówce.2. Twaróg zmielić. Utrzeć z jogurtem, sokiem z cytryny, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w trosze zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie, podrzewając, rozpuścić, przestudzić i dodać do masy serowej. Całość podzielić na 3 części. Do jednej dodać zmiksowane i przetarte przez drobne sitko porzeczki. Masę porzeczkową wylać na gotowy spód, schłodzić. Do drugiej części dodać pokrojone w kosteczkę nektarynki, wylać na masę porzeczkową i ponownie schłodzić. Do ostatniej części dodać zmiksowane maliny, wylać na wierzch ciasta. 3. Śmietankę ubić z fixem i pudrem na sztywno. Za pomocą szprycy wycisnąć dekoracyjne wzorki. Dowolnie udekorować owocami.

Tagi:

ciasto sernik