BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 718]

Owocowy torcik

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam pyszny torcik owocowy z ubitą śmietaną połączoną z brzoskwiniami. Torcik bardzo smaczny. Posmakował całej rodzince.

Owocowy torcik

Składniki:

Owocowy torcik

 

  • Biszkopt serduszko;
  • jajka 5 szt,
  • mąka tortowa 3/4 szklanki,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szklanki,
  • cukier 3/4 szklanki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • proszek do pieczenia 2 płaskie,
  • sól szczypta,

 

  • Krem;
  • śmietana 30 % 800 g,
  • śmietan fix 3 op,
  • cukier puder 3 łyżki,
  • brzoskwinie w puszce 1 puszka,
  • dżem brzoskwiniowy 1 słoik,
  • wiórki kokosowe 100 g,

 

 

  • Do dekoracji.
  • owoce

Sposób przygotowania:

Owocowy torcik
Biszkopt zrobiony według tego przepisu ;

oto link; http://gotujmy.pl/serduszko-wy-przezent,przepisy-tort-z-bita-smietana-przepis,260192.html

Brzoskwinie przełożyć na sitko , odsączyć z nadmiaru soku , osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki.

Krem śmietankowy ;

Śmietanę 30 % mocno schłodzoną, ubić na sztywno z cukrem pudrem , pod koniec ubijania doda śmietan fixy.

Do ubitej masy delikatnie wmieszać odsączone , pokrojone brzoskwinie.

Składanie tortu;

Spodni blat, czyli dół biszkoptu nasączyć sokiem z brzoskwiń , posmarować dżemem,nałożyć część kremu śmietankowego z brzoskwiniami.

Nałożyć drugi blat i zrobić to samo co z pierwszym , nałożyć ostatni trzeci blat dociskając i równając tort.

Cały tort posmarować kremem śmietankowym.

Boki tortu obłożyć wiórkami kokosowymi.

Tort udekorować owocami i gotowy włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.