Strona główna Ozór wołowy gotowany

Ozór wołowy gotowany

Wołowina « poprzedni | następny »
tomasz1988

Mistrz Kuchni
Przepisy: 220
Ozór wołowy gotowany
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Ozór wołowy gotowany prosty przepis.


trudność: łatwe
czas:

Ozór wołowy gotowany - SKŁADNIKI:

Ozór wołowy gotowany - PRZYGOTOWANIE:

Ozór wymoczyć w wodzie, oczyścić szczoteczką ryżową, wyciąć gruczoły ślinowe, włożyć do gorącej wody, zagotować i obgotować na słabym ogniu około 15 minut. potem ozór ostudzić w zimnej wodzie, ściągnąć skorę i zalać ponownie w dużym garnku gorącą wodą, dodać pokrojoną włoszczyznę, liść laurowy pieprz i sól. Ozór powinien byc pokryty wodą. gotować aż będzie miękki , przy nakłuciu iglica powinna swobodnie przejść przez ozór. Ugotowany ozór pokroić skośnie na plastry, ułożyć je na półmisku i podać z ziemniakami z wody, sosem chrzanowym, korniszonowym lub musztardowym.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ozór wołowy gotowany  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wołowina
Steki wołowe z patelni grillowej Antrykot wołowy w sosie Pulpety wołowe w kurkach
Gulasz z wołowego mięsa Łopatka w czerwonym winie Wołowy gulasz z brukselką
Mielone wieprzowo wołowe z czosnkiem i cebulą Hamburger z grecką nutą Pikantne pierogi z wołowiną
Burgery wołowe nie tradycyjne Roladki wołowe lekkie Kotleciki a`laKebab z rodzynkami i pikantnym sosem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane