Strona główna Ozór wołowy gotowany

Ozór wołowy gotowany

Wołowina « poprzedni | następny »
tomasz1988 - Przepis na: Ozór wołowy gotowany offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 220
Ozór wołowy gotowany
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Ozór wołowy gotowany prosty przepis.


trudność: łatwe
czas:

Ozór wołowy gotowany - SKŁADNIKI:

  • 1 ozór wołowy
  • 1 cebula
  • 2 marchwie
  • 1 por
  • 1 pietruszka
  • 1 liść laurowy
  • 4 ziarna pieprzu
  • sól

Ozór wołowy gotowany - PRZYGOTOWANIE:

Ozór wymoczyć w wodzie, oczyścić szczoteczką ryżową, wyciąć gruczoły ślinowe, włożyć do gorącej wody, zagotować i obgotować na słabym ogniu około 15 minut. potem ozór ostudzić w zimnej wodzie, ściągnąć skorę i zalać ponownie w dużym garnku gorącą wodą, dodać pokrojoną włoszczyznę, liść laurowy pieprz i sól. Ozór powinien byc pokryty wodą. gotować aż będzie miękki , przy nakłuciu iglica powinna swobodnie przejść przez ozór. Ugotowany ozór pokroić skośnie na plastry, ułożyć je na półmisku i podać z ziemniakami z wody, sosem chrzanowym, korniszonowym lub musztardowym.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ozór wołowy gotowany  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wołowina
Gołąbki wołowe z dodatkiem kardamonu  Rozbef wołowy w sosie chimichurri Pieczeń rzymska z jajkiem podpiekana w sosie pomid
Papryka faszerowana na ostro Wołowe zawijańce w pomidorach gotowane na parze  Kotlety mielone z suszonymi grzybami
Lasagne z kapustą pekińską i wołowiną Taco Bravo i inne Włoskie pulpety
Tureckie kofty z wołowiny Pasta do chleba z wołowiny i pieczarek Wołowe roladki mojej Mamy

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane