Ozorki w marynacie

Do gorącego bulionu dodać resztę składników na marynatę wszystko wymieszać , ostudzić . Ozorki umyć , zalać marynatą i wstawić na dobę do lodówki. Następnie wyjąć je i zalać osolonym wrzątkiem . Dodać majeranek i gotować 90 minut . Pokroić w plastry . posiekane cebulę zrumienić na oleju , ułożyć w naczyniu żaroodpornym , przyprawić po czym wyłożyć ozorki oraz starty ser . Zapiekać 8 minut w temperaturze 180 stopni C . Następnie podawać póki gorące udekorować koperkiem .