Pączki mojej mamy bardzo łatwe

15 sty 2009 23:41
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Łatwe i smaczne pączusie :)

Składniki:

Pączki mojej mamy bardzo łatwe

1 kg mąki szymanowskiej
10 żółtek
10 dkg drożdży
zapach rumowy
1/4 szklanki cukru można dać (1/2 szklanki jak ktoś lubi słodsze,ale jak damy lukier lub puder ,będą akurat)
2 łyżki octu 10%
1/2 kostki margaryny kasi
2 szklanki mleka
powidła śliwkowe
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
Lukier
cukier puder
sok z cytryny(wszystko dokładnie utrzeć)

Sposób przygotowania:

Pączki mojej mamy bardzo łatwe

Drożdże rozkruszyć ,dodać 6 łyżek mąki,szklankę ciepłego mleka,2 łyżki cukru,wszystko dobrze wymieszać,odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, wsypać do miski,wlać rozczyn,dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem,zapach,szczyptę soli, ocet,pozostałe mleko,wyrobić ręką ciasto,pod koniec dodać ciepłą rozpuszczoną margarynę,odstawić do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim tłuszczu, w dobrze rozgrzanym,na małym ogniu. Pączki wystudzić,posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. To stary rodzinny przepis,bardzo łatwy,pączki są świetne.Polecam. Smacznego Z tej porcji wychodzi 40 dużych pączków.