Strona główna Pączki z nadzieniem adwokatowym

Pączki z nadzieniem adwokatowym
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy na Tłusty Czwartek

czekoladka_m

Złoty Ekspert
Przepisy: 826
zdjęcia: 1 z 2
Pączki z nadzieniem adwokatowym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pączki uwielbia cała moja rodzina. Warto je przygotować nie tylko w Tłusty Czwartek:)


trudność: średnie
czas:

Pączki z nadzieniem adwokatowym - SKŁADNIKI:

  • Krem:
  • 1/2 l mleka,
  • budyń waniliowy,
  • 4 łyżki cukru,
  • 3/4 szkl. likieru jajecznego Adwokat

Pączki z nadzieniem adwokatowym - PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, 2 łyżkami mąki i 1/2 szkl. mleka. Odstawić na 20min. Przesiać resztę mąki, dodać podrośnięty rozczyn, żółtka utarte z cukrem, jajko, cukier waniliowy i szczypte soli. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z połowy cytryny, dodać do ciasta. Wlać resztę mleka i spirytus. Na koniec dodać stopione, przestudzone masło. Zagnieść bardzo elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1,5godz. Następnie ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na grubość ok. 1cm. Szklanką wycinać kółka, odstawić w ciepłe miejsce na ok.20-30min do podrośnięcia. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju (185st) z obu stron na rumiano. Odsączyć na ręczniku papierowym. Ostudzić. 2. Krem: 400ml mleka zagotować z cukrem, w reszcie mleka rozrobić budyń. Budyń wlać na gotujące się mleko, mieszać, aż zgęstnieje. Ostudzić. Dodać likier jajeczny, zmiksować najlepiej przy użyciu blendera. Przy użyciu szprycy pączki nadziewać kremem. Podawać oprószone cukrem pudrem lub polukrowane.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pączki z nadzieniem adwokatowym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Kuskus z warzywami i gotowanymi pulpetami mięsnymi Kaszka manna z malinami Surówka z rzeżuchą
Karmelowe ciastka owsiane z czekoladą Stek z tuńczyka w limonce Pyszne ciasto żądło
Muffinki bananowe Kurczak hajderabacki Biała kiełbasa z cebulową otoczką
Ryba na pierzynce z szpinaku Surówka z kapusty pekińskiej Kruszonkowy sernik z ananasem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane