gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1030]

Pączki z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pączki z ciastem z dodatkiem ziemniaków nadziewane marmoladą. Ziemniaki sprawiają że paczki są mięciutki i pulchne.

Pączki z ziemniakami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pączki z ziemniakami

 

  • 1/2 kg mąki,
  • 1/2 kg ugotowanych ziemniaków,
  • 2 jajka,
  • 100 g masła,
  • 40 g drożdży,
  • 4 płaskie łyżki cukru,
  • 8 łyżek mleka,
  • 2 łyżki spirytusu,
  • marmolada twarda,
  • smalec do smażenia,
  • cukier puder do posypania,

Sposób przygotowania:

Pączki z ziemniakami
Ziemniaki gotujemy i gorące mielimy przez maszynkę, dodajemy masło i mieszamy. Drożdże rozpuszczamy w mleku i 3 łyżkach cukru. Do letnich ziemniaków dodać resztę składników. Zagniatamy ciasto.

Zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godz.

Z ciasta formujemy płaskie placki wykładamy po łyżeczce marmolady i formujemy kule.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu ( u mnie smalec) z obu stron.

Gotowe pączki posypujemy pudrem. Smacznego ;) 
Pączki z ziemniakami
Z podanych składników sporządzamy ciasto.
Pączki z ziemniakami
Przygotowane pączki smażymy na rozgrzanym tłuszczu.