Pączki zakreconej

Drożdże pokruszyć, zalać mlekiem, rozpuścić na ogniu, ale jednocześnie nie dopuścić do zagotowania. Margarynę wrzucić do miski i posiekać nożem. Wsypać mąkę i żółtka. Wszystko wyrobić. Następnie wsypać cukier i wlać łyżkę octu lub spirytusu. Znów wyrobić i do tego wlać rozpuszczone w mleku drożdże. Wszystko razem porządnie wyrobić. Gotowe ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Z ciasta formować kulki, nadziewać je marmoladą. Smażyć na głębokim tłuszczu, aż będą ładnie zrumienione.