Pączki ziemniaczane

Ugotowane i zmielone ziemniaki wymieszać z żółtkami, startą cebulą, śmietaną i mąka, pod koniec dodac ubitą piane z białek. Ciasto kłaść łyżką na rozgrzany w patelni- dołkownicy tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor.