Paella bardzo aromatyczna

01 gru 2014 13:04

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię owoce morza. Są też bardzo zdrowe. W tej potrawie smakują wyśmienicie. Każdemu smakuje.

Składniki:

Paella bardzo aromatyczna

1 średni filet z kurczaka,
30 dag mieszanki owoców morza (mrożonych),
20 dag zielonego groszku (najlepiej mrożonego),
2 papryki czerwone,
łyżeczka curry,
2 woreczki ryżu,
sól,
pieprz,
2 ząbki czosnku,
łyżka masła.

Sposób przygotowania:

Paella bardzo aromatyczna

Ryż gotujemy al dente w słonej wodzie, papryki kroimy w paski, pierś kroimy w kostkę oprószamy curry, solą, pieprzem, odstawiamy na 30 min. następnie smażymy pierś i papryki na miękko, dodajemy groszek i smażymy jeszcze 4 min. przekładamy do rondla, dodajemy ryż i mieszamy. Owoce morza płuczemy, solimy, pieprzymy, dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy na maśle około 3 min. mieszamy z pozostałymi składnikami i podajemy gorące.