Pałeczki z kurczaka malinowo-czosnkowe

Pałki z kurczaka oczyścić i dokładnie umyć. Przygotować marynatę z konfitury malinowej, przeciśniętego przez praskę czosnku, oliwy z oliwek, ziół prowansalskich, soli i pieprzu. Tak sporządzoną marynatą natrzeć pałki z kurczaka i pozostawić w chłodnym miejscu na ok. 3 godziny, żeby przeszły wszystkimi aromatami z marynaty. Po tym czasie obtoczyć je w bułce tartej pomieszanej z sezamem i smażyć w głębokim oleju. Podawać z kluskami śląskimi idowolną surówką lub gotowanymi warzywami.