Pałki z kurczaka pieczone w winie z bakaliami

13 sty 2016 16:51
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 13

Pałki z kurczaka pieczone w białym winie z migdałami i słonecznikiem- doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny.

Składniki:

Pałki z kurczaka pieczone w winie z bakaliami

8 podudzi z kurczaka,
4 łyżki oleju,
1/2 szklanki białego wytrawnego wina,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
1,5 łyżeczki papryki ostrej mielonej,
1 łyżeczka czosnku granulowanego,
1/2 łyżki pieprzu,
1 łyżeczka soli,
2 łyżki płatków migdałowych,
2 łyżki ziaren słonecznika łuskanego,
1 łyżka masła.

Sposób przygotowania:

Pałki z kurczaka pieczone w winie z bakaliami

Przygotowanie marynaty

Olej wymieszaj z winem i przyprawami. Dodaj płatki migdałowe oraz słonecznik. Wymieszaj.

Zobacz film: Pierś z kurczaka po marokańsku

Marynowanie

Do marynaty włóż podudzia. Natrzyj i odstaw na godzinę w chłodne miejsce.

Pieczenie

Mięso razem z marynatą przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu mięsa ułóż kawałki masła. Naczynie przykryj. Piecz 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni. W czasie pieczenia mięso kilkakrotnie polej wytworzonym w czasie pieczenia sosem. A 5 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie, aby kurczak się zarumienił. Podawaj z ziemniakami i surówką.