Pałki z kurczaka z curry

02 sty 2015 19:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 3

Pałki z kurczaka przygotowane w ten sposób są świetną przekąską do odgrzania. Sprawdzają się na wielu imprezach.

Składniki:

Pałki z kurczaka z curry

8 pałek z kurczaka
2 jajka
150 ml mleczka kokosowego
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka curry
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pałki z kurczaka z curry

Jajka wbijamy do miski, dodajemy mleczko kokosowe i doprawiamy do smaku, roztrzepujemy. Wkładamy do jajka pałki i odstawiamy na kilkanaście minut. Mąkę mieszamy z proszek do pieczenia i curry. Pałki wyciągamy z jajka i wkładamy do mąki, obtaczamy w niej i niemalże natychmiast przekładamy do nagrzanego głębokiego tłuszczu. Smażymy kilka minut do zarumieniania się pałek. wyciągamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut.