Paluszki do barszczu

Mąkę wysiekać z tłuszczem, dodać śmietanę, żółtko i wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość 5 mm i wykrawać radełkiem lub nożem paluszki. Posmarować białkiem i posypać solą, kminkiem lub papryką. Na to zetrzeć żółty ser. Piec ok 20 minut w temp. 180 stopni.