Paluszki krucho drożdzowe

24 lip 2011 20:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Paluszki podawać do barszczu

Składniki:

Paluszki krucho drożdzowe

1,5 szkl mąka,
10 dag masło,
3 szt żółtka,
2 dag drożdże,
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia,
3 łyzki śmietana,
mak do posypania,
1 szt białko,
1 łyżeczka cukier

Sposób przygotowania:

Paluszki krucho drożdzowe

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem, dodać masło, roztarte drożdże z cukrem, śmietanę, posiekać nożem i zagnieść ciasto. Formować cienkie paluszki, ułożyć na przygotowaną blaszkę, posmarować białkiem, posypać makiem i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni, upiec na złoty kolor.