Paluszki makowe

Drożdże rozrobić z cukrem, dodać do pozostałych składników i wszystko razem zarobić mlekiem na dość twarde ciasto. Toczyć cienkie wałeczki, kroić na paluszki o długości ok. 10 cm, smarować rozbitym jajkiem a następnie posmarowaną powierzchnię maczać w maku zmieszanym z solą. Kłaść na wysmarowaną blachę i piec do zarumienienia (ok. 25 minut.) w nagrzanym piekarniku.